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2008年11月

2008年11月29日 (土)

つぶつぶ感がグーな「おしるこ」

「雑穀入り白玉のおしるこ」です。

 

Photo

 

 

めっちゃ簡単な作り方で、どちらかというと

「なんちゃって」な「おしるこ」です。

(^-^;

 

 

作り方は・・・なんて言うほど、えらそうなものは何もありませんが、

材料は → ・白玉粉

        ・雑穀(今回は、黒米とはとむぎ)

        ・こしあん

                  それぞれ「適宜」(っていうかテキトー)

 

作り方 → ①雑穀をあらかじめ15~20分ほど煮る。

        ②白玉粉をこねる。

        ③仕上げ飾り用に雑穀を少し残し白玉生地に混ぜる。

        ④雑穀入りの白玉を丸めて、ゆでる。

        ⑤鍋に、こしあんと水を入れ、弱火で煮る。

        ⑥白玉を器に入れゆるくしたこしあんをかけ雑穀で飾る。

 

 

もともと、こしあんが甘いので、mimiは砂糖を入れていません。

水で溶いてしまうので、「やさしい甘さ」になります。

足りない方は、砂糖を足して煮てください。

 

雑穀が、口の中で、プチプチとして

「いい感じ」ですよぉ~♪

ヽ(*≧ε≦*)φ

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2008年11月26日 (水)

すっかりご無沙汰してしまいましたね

ブログを更新するのは久しぶりです。

いろいろご心配をおかけしています。

更新していないのに、訪問してきてくださったみなさん、

ありがとうございます。そして、ごめんなさい。

m(_ _)m

 

そして、久しぶりに更新してみたら、

しばらくログインしないうちに、

いろいろが変わっていてビックリしています。

!!(゚ロ゚屮)屮

 

 

そうそう・・・。

久しぶりにパンを焼いてみました。

久しぶりなので、うまくいくかちょっとドキドキでした。

うまく発酵してくれるかなぁ~。

そんなことを考えながら作ってみたら・・・。

 

 

こんな感じにできあがりましたぁ~。↓↓

Photo

 

 

甘い香りがして、ふわぁっとしてて・・・。

久しぶりにしては、なかなかだなぁ・・・うん。

などと自画自賛(照)(*´v゚*)ゞ

 

ちょうど来ていた植木屋さんに、お茶の時間に出したら

大喜びされちゃって、あとでお礼に「木」をくれるって・・・。

本当に、届くのかしら???

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