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2009年4月 6日 (月)

今日のパン

今日のパンは、けっこううまくいったかな・・・なんて

 

 

チーズパンです

  ↓  ↓

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コメント

こんにちは
チーズパン・・・
美味しそうです^^
チーズパン大好きなんです!
パンを焼かれるのはパンこね機ですか?
私も焼いてみたいです

投稿: じの | 2009年4月10日 (金) 17時04分

じのさんへ♪
チーズパン、おいしいですよねぇ~
mimiも大好きなんです
このパンは、ホームベーカリーで生地を作って、チーズを入れて成形、二次発酵はオーブンレンジでしてから焼きました。
でも、手ごねでも、よく作りますよ
手ごねのときmimiは、ちょっと厚めのビニール袋に、小麦粉とイースト菌、ぬるま湯をいれ、袋の上からこねます。それからバターを入れて更にこねこね・・・。袋に入っているので、手も、テーブルも、ボールも汚れませんから安心して、こねこねできます
ときには、足でこねちゃうことも・・・ なんだか「うどん」みたいですね。
発酵だって、テキトーなもんで、冬なら「こたつの中」で、夏は「テレビの上」で、おこないます。(あっ、mimiんちがまだアナログ使ってるってバレちゃった

投稿: mimi | 2009年4月11日 (土) 19時13分

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