焼ヨーグルトケーキの作り方

先日、チーズケーキみたいなヨーグルトのケーキを

UPしたところ、

作り方を知りたいとのコメントをいただきましたので

ご紹介します

今回は、ちょうど冷蔵庫にあった使いかけのジャムを投入！

レモンのマーマレードだったので、相性抜群

材料

　・無糖ヨーグルト・・・４００ｇ

　・砂糖・・・大さじ８（ジャムを入れないならプラス大さじ１～２）

　・ジャム・・・大さじ３（今回はアヲハタのレモンマーマレード）

　・サラダ油・・・大さじ３

　・卵・・・２個

　・薄力粉・・・１００ｇ

　・ベーキングパウダー・・・小さじ１

作り方

　①　ボールに、砂糖、ジャム、サラダ油、卵を入れ、よく混ぜる。

　　　 それからヨーグルトを入れて混ぜる。

　②　ビニール袋に、薄力粉、ベーキングパウダー、空気を入れ

　　　　口を閉じ、風船状にして、よく振る。

　③　①のボールに②を入れ、さらに混ぜる。

　④　型に流し、２００℃のオーブンで３０～４５分くらい焼く。

　　　（オーブンによって火力が違うので加減してくださいね）

ちりめんで、柿

ちょうど「柿」っぽいオレンジ色の縮緬があったので、

「柿」を作りました

オレンジの正絹は、色無地の着物を解いたものです。

ちょっと薄めのオレンジと、濃いめのオレンジの２色です。

できあがって、mamaに、

「えっ？　こんなに四角っぽい？」

と、言われました。

mimiとmamaとでは、頭の中にあった柿のイメージが違ったみたい。

mimiの作ったこの柿は「富有柿」？

そういえば、

mamaの作った柿は、こんなのと、こんなのでした。

人によって、こんなにイメージって違うんですね。

親子なのにね・・・。

興味深い結果となりました。

チーズケーキみたいなヨーグルトのケーキ

チーズケーキはカロリーが高いので、

ヨーグルトでケーキを作りました

見た目は、まさに「チーズケーキ」です

ほらね？

でもね、カットしてみると、

切り口は、なんとなく違います。

もちろん、食べた感じも違いますよ。

甘さ控えめで、さっぱりしています。

食べると、「チーズケーキとは全く別物！」って思いますよ。

ヨーグルトは、「ブ●ガリア４５０ｇ」を使いました。

mimiんちの近所のスーパーでは、

いつでも１２８円で購入できます

お安いのもうれしい

職場に持っていって、みんなでおやつしましたぁ